Emma Miller
Kio estas la plej sana parto de porkaĵo? Kiu parto de la porkaĵo estas la plej bongusta? Kiu parto de la porkaĵo estas plej bona por kuiri kaj kiu parto estas plej bona por rosti? Ni iru al la fundo de ĉiuj ĉi tiuj demandoj.
Kiu parto de porka kadavro estas plej bona
Ĉiuj tranĉaĵoj de porka kadavro estas dividitaj en kvar variojn.
La unua speco de porkaĵo estas la lumbo, lumbo kaj ŝinko. Ĉi tiuj estas la malgrasaj, aŭ malgrasaj, partoj de la kadavro, la tenereco kun la plej malgranda kvanto da graso.
La dua speco de porkaĵo estas la kolo kaj ŝultro. Ĉi tiuj partoj havas sufiĉan kvanton da graso, danke al kiu la plado fariĝos mola kaj suka.
Kiu parto de la porkaĵo estas la plej malsana?
La tria speco de porkaĵo - estas brusto kaj peritoneo. Ĉi tiuj partoj estas tre altaj en graso.
La kvara speco de porkaĵo estas la kapo, fingroartiko kaj tibio. Kuiri karnecon, haŭton kaj tendenojn ne estas bona ideo.
Kia parto de la porkaĵo estas pli bona por brasi
Por brasi, estas pli bone preni lumbon, lumbon kaj ŝinkon, t.e. porkaĵon de la unua grado. Vi ankaŭ povas uzi tibulon kaj ŝultron.
Kio estas la plej bona parto de porkaĵo por rostado
Por rostado, elektu ŝinkon, lumbon, kaj ensalutu se vi volas pli sveltan kaj pli dietan pladon. Brusto kaj ventra viando faras bonegajn grasajn kraketadojn.
Kiu parto de la porkaĵo estas pli bona por kebaboj?
Verŝajne ĉiuj amantoj de malstreĉiĝo en la naturo scias, ke la ŝultro kaj kolo plej taŭgas por kebaboj. Bonvolu preni ilin - la kebabo estos suka.
Vi ankaŭ povas kuiri bruston kaj ventron sur malferma fajro. La troa graso degelos kaj vi ricevos bongustan viandon.
Kia parto de la porkaĵo devas esti pikita?
Por pikita viando, same kiel por kebaboj, estas pli bone preni la kolon aŭ ŝultron.
