John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Brownie batanto
- 100 g Malhela ĉokolado (ĉ. 50% kakaa enhavo)
- 100 g Malhela ĉokolado (ĉ. 72% kakaa enhavo)
- 80 g Butero
- 120 g sukero
- 120 g Vanila pasto
- 105 g Faruno
- 105 g salon
- 105 g Bakĉa trinkaĵo
Supraĵo de frambo-krema fromaĝo
- 240 g Kremfromaĝo
- 100 g sukero
- 2 kuseneto Citrona suko
- 1 ovo
- 1 Vanila pasto
- 1 salon
- 20 g amelo
- 200 g Framboj, drenitaj
Instrukcioj
- Fandi la ĉokoladon kaj buteron en granda bovlo super duobla kaldrono.
- Dume, antaŭvarmigu la fornon al 180 °C, ŝmiru la bakujon kaj preparu la frambon kaj kreman fromaĝon: Miksi ĉiujn ingrediencojn unu post la alia krom la framboj kaj flankenmetite.
- Miksi la sukeron kaj vanilpaston kun la likva ĉokolado-butera miksaĵo kaj lasu malvarmigi. Miksu la sekajn ingrediencojn (faruno, salo kaj bakado) kune.
- Batu ovojn kun la malvarmigita (GRAVA! Se la miksaĵo estas tro varma, la pasto estos malmola) ĉokolada miksaĵo. Poste miksu la sekajn ingrediencojn en la ĉokoladan miksaĵon per spatulo (relative rapide, neniel tro longe) kaj distribuu la finitan paston egale sur la ŝmiritan bakplaton.
- Disvastigu la pretan kreman fromaĝon egale super la bruneta bataĵo, evitante la randojn (ĉ. 2 cm).
- Disvastigu la (bone drenitajn) frambojn sur la kreman fromaĝon kaj premu tre malpeze. Baku en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj kaj poste lasu bone malvarmigi.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 411kcalKarbonhidratoj: 46.7gProteino: 5.9gGraso: 22.2g
