John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 250 g Miksa pikita viando (duono porkaĵo kaj duono bovaĵo)
- 2 tbsp Sunfloro-oleo
- 125 g 1 Cepo senŝeligita
- 2 peco Ajlo-fasketoj
- 1 Ruĝa kapsiketo
- 115 g 1 Ruĝa pipro, purigita
- 255 g 1 ladskatolo da faboj / drenita pezo
- 140 g 1 ladskatolo da maizo / drenita pezo
- 2 tbsp Tomata pasto
- 400 g 1 ladskatolo da dikaj tomatoj
- 200 ml akvo
- 1 kuseneto Milda kareo-pulvoro
- 1 kuseneto Dolĉa papriko
- 0,5 kuseneto Kapsika oleo
- 4 grandaj pinĉoj Kruda mara salo el la muelejo
- 4 grandaj pinĉoj Bunta pipro el la muelejo
- 6 tbsp kremo
- 400 g Ĉina brasiko
- 2 Tiglo Petroselo por ornamo
- Crème fraîche kun herboj
Instrukcioj
- Senŝeligi kaj tranĉi la cepon. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la ajlodentojn. Purigu / kernon, lavu kaj tranĉu la ĉijn paprikojn. Drenu la fabojn kaj maizon tra kribrilo kaj drenu bone. Varmigu sunfloran oleon (2 kulerojn) en pato, fritu la pikitan viandon en ĝi ĝis disfalo kaj forigu. Aldonu cepkubojn kun ajlo-kuboj kaj kapsikaj kuboj kaj saltu / kirlu. Aldonu tomatan paston (2 kulerojn) kaj fritu / fritu. Aldonu la pikitan hakitan viandon, fazeolojn kaj maizon, saltu / fritu mallonge kaj malglazu / verŝu kun la dikaj tomatoj (400 g) kaj akvo (200 ml / lavu la tomatoskatolon antaŭe per ĝi). Sezonu per milda kareopulvoro (1 kulereto), dolĉa papriko (1 kulereto), kapsiketo (½ kulereto), kruda mara salo el la muelejo (4 grandaj pinĉoj), kolora pipro el la muelejo (4 grandaj pinĉoj) kaj kremo (6). kuleroj) kaj boligu ĉion kun la kovrilo dum ĉirkaŭ 15-20 minutoj. Purigu kaj lavu la ĉinan brasikon kaj drenu bone. Plenigu 2 supkaldronojn da chili-con-carne en 2 kaserolojn, metu la ĉinan brasikon supre kaj disvastigu la reston de chili-con-carne supre. Antaŭvarmigu la fornon al 175 ° C, metu la kaserolojn en ĝi kaj kuiru / baku dum ĉirkaŭ 25 - 30 minutoj. Garnu la kaserolojn per petroselo kaj servu varme. Servu kun crème fraîche kun herboj.
