John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Mallonga kukaĵo:
- 380 g Tritika faruno tipo 405
- 150 g Glacia sukero
- 1 paketo Burbona vanila sukero aŭ 8 gr.
- 1 ovo
- 180 g Butero
- 2 tbsp akvo
- 2 malgranda kakao
Plenigaĵo de oksiko kaj ĉokolado:
- 125 g Sekigita oksiko
- 50 g Graditaj migdaloj
- 75 g Ĉokoladaj gutetoj
- 1 ovo
- 1 paketo Burbona vanila sukero aŭ 8 gr.
- 0,5 malgranda Cinamo
Instrukcioj
Farante bulketan kukaĵon:
- Por la pasto, knedu farunon kun glazura sukero, vanila sukero, ovo, butero kaj akvo per miksilo (pasthoko). Knedu la kakaon sub duono de la pasto. Envolvu la paston en folio kaj metu ĝin en la fridujon dum ĉirkaŭ 40 minutoj.
Produktado de oksiko kaj ĉokolado plenigaĵo:
- Fajne haki la oksikon kaj miksi kun la aliaj ingrediencoj.
- Elrulu la paston sur iomete farunita laborsurfaco en rektangula formo (10x20cm). Metu la malpezan paston sur la malhelan paston, premu iomete kaj zorge elrulu en rektangulon (20x40cm). Disvastigu la ĉokoladan plenigaĵon sur la paston. Duonigu la rektangulon laŭlonge. Volu la pastajn striojn firme de la longa flanko kaj fridu ĉ. 1 horo.
- Tranĉi la rulojn en ĉ. 1 cm dikaj tranĉaĵoj kaj metu sur bakplaton kovritan per bakpapero.
Procezo de bakado:
- Antaŭvarmigu la fornon al 180 °C kaj baku la talerojn por ĉ. 12 minutoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 329kcalKarbonhidratoj: 73.2gProteino: 6.6gGraso: 0.6g
