Deserto: Neĝaj Ovoj kun Vanila Saŭco

by John Myers Aŭgusto 16, 2021, 1: 40 am

5 el 3 voĉoj

Tuta Tempo 15

Kurso vespermanĝo

kuirado Eŭropa

Servoj personoj

kalorioj 94 kcal

Enhavo show

ingrediencoj

3 Ovoblankoj
10 g sukero
1 pinĉu salon

Saŭco:

3 Ovoflavo L
50 g sukero
400 ml lakto
1 Vanila guso elskrapita

Instrukcioj

Batu la ovoblankojn kun pinĉo da salo ĝis rigidiĝo kaj iom post iom aldonu la sukeron.
Metu kaserolon kun akvo kaj boligu ĝin, poste turnu ĝin malsupren tiel ke la akvo nur bolu.
Alportu la lakton kun la vanilo al bolado. Bati la ovoflavojn kun sukero. Forigu la lakton el la forno kaj malrapide enmetu la ovo-miksaĵon kaj boligu dum konstante moviĝante.
Por la neĝaj ovoj, tranĉu la ovoblankon 3 fojojn kaj turnu ĝin al la bolanta akvo post 1 minuto. Drenu kaj servu kun la saŭco.

Pinĉa Recepto Presita Recepto

nutrado

Servado: 100gKalorioj: 94kcalKarbonhidratoj: 17gProteino: 2.9gGraso: 1.4g

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.