Enhavo
show
ingrediencoj
Por la citronsorbeto:
- 500 g fragoj
- 1 dl Prosecco ŝaŭmvino
- 2 tbsp sukero
- 4 Komp. Organika citrono
- 1 Komp. Ovoblankoj
- 80 ml akvo
- 40 g sukero
- 60 g Glukozo
Instrukcioj
- Metu la fragojn fajne tranĉitajn kun sukero en la paton. Boligu ĉ. 5 minutojn, senglazu per prosecco kaj redukti ĉ. 3 minutoj. Forigu la fornon kaj lasu malvarmigi iomete.
- Tranĉu la ensaimadojn diagonale kaj apliku la fragajn mezurojn al la malsupra duono. Poste faldu la kovrilon duone super ĝi.
Por la citronsorbeto:
- Mutu la akvon, sukeron kaj vinberan sukeron en kaserolo bone. Kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis siropo formiĝas. Lasu malvarmigi.
- Premu la citronojn, tiam miksu la siropon kun la citronsuko kun raspita citronŝelo por la frostujo. La citronsorbeto ĉ. Lasu frostigi dum 1 horo kaj movu foje por ke la miksaĵo restu fleksebla.
- Movu bone je regulaj intervaloj kaj poste servu kun la ensaimada sur telero, ornamita per folioj de mento aŭ mentosaŭco.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 102kcalKarbonhidratoj: 22gProteino: 0.5gGraso: 0.2g