John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
por la pikita maso:
- 500 g Mola bovaĵo
- 3 tbsp Breadcrumbs
- 3 tbsp Freŝe pikita petroselo
- 2 kuseneto Dijon-mustardo
- 1 Granda ovo
- Salpipro
por plenigi kaj plenigi:
- 3 tomatoj
- Paro da laktuko folioj
- 1 Ruĝa cepo
- 4 Kukurboj
- 6 Tranĉaĵoj de procesitaj fromaĝoj
- 6 Hamburgerbulko
- keĉupo
- majonezo aŭ kremo de salato
- Iom da oleo por friti
Instrukcioj
- Metu la ingrediencojn por la pikaĵo en bovlon kaj knedu ĉion bone. Uzu viajn manojn por formi 6 viandbulojn de la sama grandeco ĉ. 2 cm dika. Varmigu iom da oleo en granda kradopato kaj fritu la viandbulojn per meza varmego dum ĉirkaŭ 4 minutoj ĉiuflanke. Premu malpeze sur ĝi denove kaj denove per la spatulo por ke la viandbuloj restu belaj kaj egale plataj. Dum la lasta minuto, metu tranĉaĵon da fromaĝo sur ĉiun viandbulon kaj lasu ĝin iomete fandi.
- Duonigu la hamburgerbulkojn kaj rostu ilin kun la tranĉita surfaco direktita malsupren en la viŝita pato.
- Senŝeligi la cepon kaj tranĉi en fajnajn duonringojn. Tranĉu la piklojn laŭlonge en fajnajn tranĉaĵojn. Ankaŭ tranĉu la tomatojn en tranĉaĵojn.
- Brosu la malsupran duonon de la bulko per iom da majonezo, la supran duonon per iom da keĉupo. Kovru la hamburgerojn unu post la alia per laktuko folioj, viandbulo, tomatoj, pikloj, cepoj kaj fine metu la panbulon supre.
- Ĉi tio akompanas ekzemple francajn fritojn aŭ salaton.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 222kcalKarbonhidratoj: 9.5gProteino: 18.7gGraso: 12.2g
