John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Kokbrusto
- 100 ml kremo
- 1 tbsp timiano
- 1 tbsp Chervil
- 1 tbsp petroselo
- 0,5 Radrita citrono ŝelo
- 0,25 kuseneto Dijon-mustardo
- Salo kaj pipro, muskato
- Faruno, ovo, panpeceto
Kvinoo:
- 1 taso Quinoa
- 2 tasoj akvo
- 1 Porro
- 1 malgranda cepo
- Salo kaj pipro
Instrukcioj
- Tranĉu la kokan bruston en maldikajn tranĉaĵojn kaj batu ilin plataj. Mallonge metu la reston en la frostujon.
- Tranĉu la malvarman kokan bruston en malgrandajn pecojn kaj aldonu salon al la miksilo kaj trinku la kremon. Haki la herbojn kaj aldonu al la miksaĵo. Aldonu ankaŭ la mustardon, muskaton kaj citronŝelon.
- Sur la snitzelon sternu la plenigaĵon per kulero kaj batu, poste enmetu la farunon, ovon kaj panpecetojn kaj fritu en olivoleo.
- Lavu la quinoa, haki la cepon kaj poreon kaj friti en iom da butero. Metu la kinoon kaj akvon en kaserolo kaj lasu ĝin trempi preskaŭ kuirita. Poste aldonu la poreon kaj kuiru ĝin ĝis la fino, spicu per salo, pipro kaj iom da muskato.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 182kcalKarbonhidratoj: 9gProteino: 2.6gGraso: 15.2g
