Fiŝo: Koketo sur Legoma Makulo en Rostado-Tubo

by John Myers Aŭgusto 2, 2021, 12: 14 ptm

5 el 5 voĉoj

Tuta Tempo 40

Kurso vespermanĝo

kuirado Eŭropa

Servoj personoj

kalorioj 120 kcal

Enhavo show

ingrediencoj

250 g Meza karoto
1 Kohlrabi freŝa
0,5 Porro
1 Zucchini
0,5 Organika citrono
1 tbsp Vegeta spico
20 g Butero
400 g Polaka fileo
Salo kaj pipro

Instrukcioj

Purigu la legomojn, julianaj tranĉaĵoj tranĉu la legomojn, tranĉu la poreon en fajnajn tranĉaĵojn, miksu kun la legoma spicado. Metu la fajne pikitajn en la rostan tubon.
Silmofileo (frostigita), degelu en la fridujo je 4 gradoj C, spicu per salo kaj pipro el la muelejo, metu sur la legoma diakilo, kovru per organikaj citronkojnoj kaj disvastigu 20 gramojn da butero supre.
Fermu la rostan tubon, metu ĝin sur la duan rakon en la malvarman fornon je 175 gradoj dum 30 minutoj kaj finu la kuiradon.

Pinĉa Recepto Presita Recepto

nutrado

Servado: 100gKalorioj: 120kcalKarbonhidratoj: 3.4gProteino: 13.4gGraso: 5.8g

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.