John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 800 g Farinaj terpomoj
- 1 Golfeto
- 1 malgranda Sekigitaj kapsikoj
- 2 Ruĝaj kapsikoj
- 1 cepo
- 450 ml Buljono
- 1 cucharadita Grunda karvio
- 1 cucharadita Sekigita majorano
- 1 cucharadita Radrita citrono ŝelo
- 1 cucharadita Paprika pulvoro
- 1 cucharadita Kajena pipro
- 4 Kolbasoj
- 4 Parselo
Instrukcioj
- Senŝeligi la terpomojn, tranĉi en kubojn, kuiri en salita akvo kun la lauro kaj kapsiketo dum ĉirkaŭ 20 minutoj, drenu en la kribrilo kaj forigu la spicojn.
- Kore la papriko, senŝeligi per la pelilo, senŝeligi la cepon kaj kuiri en la buljono dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Apartigu kelkajn el la legomoj kaj terpomoj kaj purigu la ceterajn per la magia vergo.
- Miksu la kumino, majorano kaj citronŝelo, miksu paprika pulvoro kaj kajena pipro kun iom da akvo kaj aldonu ĉion al la supo kaj movu.
- Varmigu la kolbasojn en la akvo kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn, fritu la legomojn kaj terpomojn rezervitajn en iom da butero, spicu per salo kaj pipro.
- Metu la supon sur teleron, metu la kolbason, bruligitajn terpomojn, legomojn kaj la fajne hakitan petroselo en la mezo kaj poste ĝuu la supon.
- Bonan apetiton; 🙂
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 68kcalKarbonhidratoj: 10.5gProteino: 3.7gGraso: 1.1g
