Terpoma Supo kun Fumita Porkaĵo kaj Kolbaso

Tranĉu la Kasseler en tranĉaĵojn, purigu la supverdaĵojn kaj fritaĵojn kaj haku la laŭrofoliojn, la pimentojn kaj piprograjnojn kaj ĉio en unu granda! Boligu la poton ĝis la viando estas bela kaj mola.

Intertempe senŝeligi kaj haki la terpomojn.

Forigu la viandon kaj karotojn el la stoko kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Ankaŭ haki la viandan kolbason kaj la kolbasojn en malgrandajn pecojn. Aldonu la terpomojn al la stoko. (Eble forprenu iom da likvaĵo kaj flankenmetite)

Kiam la terpomoj estas molaj, elfiŝu la laurfoliojn kaj pimentajn grajnojn, aldonu kelkajn el la karotoj kaj purigu ĉion kaj enverŝu la likvaĵon, kiu estis rezervita. Aldonu la hakitajn kolbasojn, la ceterajn karotojn kaj la fumitan ŝinkon. Nun spicu per majorano (tre malavara), brasiko Maggi, salo kaj pipro kaj boligu ĝis la dezirata konsistenco estas atingita. Superkochhasi deziras al vi bonan apetiton 🙂 Ĉi tio estas la plej ŝatata supo de superkochhasi 🙂