John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Lardo-saŭco
- 150 g Hakita viando
- 150 g Hepata kolbaso
- 1 cepo
- Salo kaj pipro
- 50 g Lardo-kuboj
- 1 cepo
- 250 ml Resta saŭco
- Salo kaj pipro
Instrukcioj
- Fajne tranĉi la cepojn, friti en iom da oleo ĝis diafana. Aldonu la pikitan viandon, salo kaj pipro, fritu la tutan friponon kaj lasu malvarmigi.
- Kiam la pikaĵo malvarmiĝis, miksu ĝin kun la hepata kolbaso.
- Nun dividu la paston de pasto en 4 partojn, faru profundan kavon en ĉiu parto kaj aldonu parton da viando. Fermu la tuton denove firme kaj formu ĝin en rondan formon per malsekaj manoj.
- Alportu grandan kaserolon da salita akvo al bolado, aldonu la pastolojn, kuiru dum minuto kaj lasu trempi dum aliaj 25 minutoj.
- Por la saŭco, tranĉu la cepojn kaj fritu ilin kun la lardo, tiam plenigu per la saŭco kaj boligu dum ĉirkaŭ 5 minutoj, spicu per sal kaj pipro.
- La plado povas esti farita tre bone kun memfarita dumpling, por mi estas malfacile fari knedlon pro mia malsano
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 216kcalKarbonhidratoj: 1.1gProteino: 18.4gGraso: 15.5g
