John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 50 g Pastinako
- 50 g karotoj
- 50 g Porro
- 50 g Cepoj
- 50 g Laktuko de ŝafido
- 250 g Terpomoj
- 200 g Ŝinko kaj viandkolbaso
- 1 L Buljono (4 kuleretoj tuja / klara vianda supo de Maggi)
- 0,5 kuseneto salon
- 1 tbsp Butero
- 50 g kremo
- 50 g Creme Fraiche Fromaĝo
- 1 pinĉu pipro
- 1 tbsp Dolĉa sojsaŭco
- 1 granda pinĉaĵo de muskato
- 1 tbsp Maggi-herto
- Frititaj cepoj por ornamo
Instrukcioj
- Senŝeligi, lavu kaj tranĉi la pastinakojn. Senŝeligi la karoton per la senŝeligilo kaj skrapu per la skrapilo / senŝeligilo 2 en 1 ornama klingo. Purigu kaj lavu la poreon kaj tranĉu en ringojn. Senŝeligi kaj tranĉi la cepon. Senŝeligi, lavi kaj tranĉi la terpomojn. Senŝeligi kaj tranĉi la ŝinkan kolbason. Varmigu buteron en kaserolo (1 kulero) kaj fritu la legomojn (pastinakoj, poreoj, cepoj kaj terpomoj) kaj malglazu per buljono (1 litro). Aldonu ŝafidan laktukon kaj skrapitan karoton kaj kuiru dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Forigu la skrapitan karoton post 8-10 minutoj kaj tranĉu en ornamajn karotajn tranĉaĵojn (ĉ. 3 - 4 mm dikajn) kiel supon. Purigu la supon per manmiksilo kaj aldonu salon (½ kulereto), kremon (50 ml), crème fraîche (50 ml), pipron (1 pinĉaĵon), muskataĵon (1 granda pinĉaĵon), dolĉan sojsaŭcon (1 kulero) kaj Maggi. spicado (1 tbsp) sezono / sezono al gusto. Servu aspergita per frititaj cepoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 132kcalKarbonhidratoj: 9gProteino: 1.8gGraso: 9.8g
