John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Fajraj terpomkojnoj:
- 7 peco Mezaj terpomoj
- Salo, dolĉa papriko, fumita paprika pulvoro
- Kapsiketo freŝa
- Sunfloro-oleo
Grünkerntaler:
- 100 g Verda literuma manĝo
- 220 ml Akvo varma
- 1 kuseneto Vegeta buljono
- 1 tbsp Feĉoj flokoj
- 2 tbsp Oatmeal
- 2 tbsp Pikitaj juglandoj
- 1 kuseneto Salpipro
- 1 kuseneto Fumita paprika pulvoro
Salato de brasiko:
- 1 Komp. brasiko
- 1 Komp. cepo
- 2 Komp. pomoj
- 0,5 Komp. citrono
- 2 tbsp vinagro
- 2 tbsp Sukero / beto siropo / mielo
- 1 kuseneto Oleo de olivo
- Freŝa mento
- Salpipro
Instrukcioj
Fajraj terpomkojnoj:
- Unue tranĉu la terpomojn en angulojn. Poste metu la angulojn en la akvobanon dum almenaŭ 30 minutoj. Drenu la akvon kaj sekigu la angulojn.
- Sezonu la terpomojn per la sekigitaj herboj. Aldonu sunfloran oleon. Tiam la anguloj venas en la fornon je ĉirkaŭ 180 gradoj. Tranĉi la freŝan kapsikon en fajnajn pecojn. Ĵus antaŭ ol la terpomoj estas orbrunaj, brosu ilin per kapsiketo per peniko.
Grünkerntaler:
- Metu la verdan speltan manĝon en kaserolo kun la varma akvo kaj la legoma stoko. Kuiru sur malalta agordo dum ĉirkaŭ 20 minutoj kaj lasu la grenon ŝveliĝi. La manĝo devus esti trempinta preskaŭ la tutan likvaĵon. Se necese, aldonu akvon dum la kuiradprocezo aŭ lasu la grenon sidi sur la malŝaltita kuirilaro.
- Aldonu la feĉojn, la juglandojn kaj la spicojn kaj lasu la miksaĵon malvarmigi varmeta. Disvastigu la miksaĵon sur bakplaton kaj tranĉu per muldilo aŭ glaso. Varmigu la oleon en pato kaj fritu la talerojn ambaŭflanke.
Salato de brasiko:
- Haki la pintan brasikon kaj cepon tre fajne. Tranĉi la pomon. Metu ĉion en bovlon kun citrono, vinagro, sukero kaj olivoleo kaj miksi bone. Lasu la laktukon trempi dum almenaŭ 2 horoj. Sezonu la salaton ĉirkaŭ 30 minutojn antaŭ servado kun salo kaj pipro kaj aldonu menton. Lasu la laktukon trempi denove dum almenaŭ 15 minutoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 81kcalKarbonhidratoj: 8.9gProteino: 2gGraso: 4g
