John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Enmanĝaĵo: Harirra supo
- 3 peco karotoj
- 5 peco tomatoj
- 2 peco Cepoj
- 0,25 aron Freŝa glata petroselo
- 0,5 aron Parselo
- 2 tbsp Tomata pasto
- 4 tbsp Faruno
- 1,5 kuseneto Harirra spico
- 2 kuseneto Vegeta buljono
Amuse-Gueule: kukumo kisoj mentotrinkaĵo kun Bestilla
- 2 paketo Foliigita bakaĵo
- 2 peco Kokina kruro
- 3 peco cepo
- 0,5 aron Parselo
- 1 paketo Senhaŭtaj migdaloj
- 1 peco ovo
- 1 pinĉu salon
- 3 kuseneto Cinamo
- 1 kuseneto Grunda zingibro
- 0,5 kuseneto Nigra pipro
- 1 kuseneto kurkumo
- 4 tbsp sukero
Instrukcioj
Enmanĝaĵo: Harira supo
- Tranĉu la legomojn kaj herbojn en malgrandajn pecojn kaj miksu kun glaso da akvo en likvigilo. Poste fritu la tuton en kaserolo kun iom da olivoleo. Aldonu tomatan paston kaj aldonu ĉiujn spicojn kaj ĉ. 5-2 litroj da akvo kaj boligu mallonge. Poste miksu 4 kulerojn da faruno kun 2 malgrandaj glasoj da akvo kaj aldonu al la pato. Kuiri dum 1-5 horoj.
Amuse-Gueule: kukumo kisoj mentotrinkaĵo kun Bestilla
- Alportu la kokajn krurojn kun la krude hakitaj cepoj kaj fajne pikitaj petroselo en 400 ml da akvo ĝis bolado. Aldonu 1 kulereton da cinamo, salo, zingibra pulvoro, nigra pipro kaj kurkumo kaj boligu dum 45 minutoj.
- Poste elprenu la kokajn tamburojn kaj pluku ilin en malgrandajn pecojn. Lasu la restantan enhavon de la poto daŭre boli ĝis la akvo tute forbolis.
- Nun remetu la kokidon en la kaserolo, kiu estis forigita de la fajro, aldonu la sukeron, la ovon kaj la restantan cinamon. Rosti la migdalojn en pato, haki ilin kaj aldonu ilin ankaŭ.
- Tranĉu la folipaston en striojn ĉ. 10 cm larĝa, aldonu la plenigaĵon kaj faldu en triangulojn. Fine, brosu per iom de fandita butero kaj metu en la fornon dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj je 180 gradoj.
- Post la bakado, aspergu per cinamo kaj pulvora sukero.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 284kcalKarbonhidratoj: 54.1gProteino: 5.4gGraso: 4.7g
