John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1500 g bovaĵo
- 1000 g cepo
- 1 tbsp Tomata pasto
- 3 tbsp Dolĉa paprika pulvoro
- 1 kuseneto salon
- akvo
- 500 g Spaetzle
- oleo
Instrukcioj
- Tranĉu la gulaŝon en ĉ. 2 cm kuboj
- Poste senŝeligi kaj duonigi la cepojn kaj tranĉi en striojn
- Fritu la bovaĵon en partoj en granda kaserolo
- Prenu la lastan parton el la poto, aldonu iom da oleo kaj ŝvitu la cepojn. Kun la cepoj tiam ankaŭ iomete reprenu la grundon.
- Poste aldonu la viandon kaj verŝu akvon sur ĝin ĝis la viando ne estas tute kovrita.
- Nun aldonu la paprikan pulvoron. Komence mi ĉiam aldonas iom malpli kaj poste aldonas ion laŭlonge de la tempo, laŭ mia gusto. Mia konsilo: komencu per tri kuleroj kaj spicu denove ĉirkaŭ 20 minutojn antaŭ la fino de la kuirado.
- Post kiam la papriko bone dissolviĝis, aldonu la tomatan paston.
- Boligu ĉion sur malalta flamo dum ĉirkaŭ 1.5 horoj, milde bolante. Poste, baldaŭ antaŭ la fino de la kuira tempo, spicu per salo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 88kcalKarbonhidratoj: 5.7gProteino: 11.7gGraso: 1.9g
