Bella Adams
Akvomelonoj kaj melonoj, kiuj povas esti aĉetitaj en ajna nutraĵvendejo aŭ merkato hodiaŭ, estis kultivitaj en nenaturaj forcejaj kondiĉoj kaj tial povas enhavi troajn nitratojn, kaj certe ne havas la veran guston de melonoj varmigitaj en la suno.
Kio estas la diferenco inter forcejaj akvomelonoj?
Forcejaj fruktoj ne povas esti nomataj malutilaj, ĉar ili estas provitaj en la taŭgaj laboratorioj por determini la nivelon de nitratoj. Oni devas rimarki, ke la permesebla nivelo de nitratoj en melonoj estas 60 mg/kg. Kazoj, kiam ĝi estas signife superita, estas maloftaj, sed oni povas diri, ke kiam oni kultivas fruktojn en forcejoj, multe pli da nitratoj estas uzataj kompare kun fruktoj maturiĝintaj en la suno. Krome, ĉiu konsumanto rajtas postuli de la vendisto dokumentojn, kiuj konfirmas laboratoriajn testojn por la sekureco de la ofertita produkto.
Kiam aĉeti akvomelonon kaj melonon
Ĉiuj legomoj, fruktoj kaj beroj devas esti aĉetitaj en la sezono kiam ili estas maturaj. Por melonoj kaj akvomelonoj, ĉi tio estas aŭgusto-septembro. Tiam ili alportos la plej multajn avantaĝojn al la korpo. Nun oni vendas forcejajn akvomelonojn kaj melonojn. Se ili ne estas malutilaj, ili ne havas la saman kvanton da utilaj elementoj, kiujn vi povas akiri de klasika akvomelono kaj melono.
Kiaj akvomelonoj estas plej bone ne aĉeti
Vi ne devas aĉeti tranĉitajn akvomelonojn, precipe ĉar estas malpermesite vendi tranĉaĵajn melonojn. Tiaj tranĉitaj akvomelonoj estas danĝeraj ne nur pro ebla troo de nitratoj sed ankaŭ pro bakteria poluado, kiu povas kaŭzi manĝaĵon.
Vi ankaŭ devas atenti la lokon, kie ili estas vendataj. La vendoloko devas esti barita kaj sub baldakeno. Krome, melonoj vendataj laŭlonge de la vojo sorbas pezajn metalojn enhavitajn en aŭta ellasilo en nur kelkaj horoj kaj fariĝas netaŭgaj por konsumo.
