John Myers
La ananasa frago estas kultivita formo de la frago, kiu estas karakterizita per "inversa" kolorskemo. La fragoj ne estas ruĝaj kun malpezaj nuksoj - anstataŭe, ĉi tiu formo de la entuta frukto havas blankan karnon kun ruĝaj nuksoj. La ananasfrago ankaŭ diferencas de siaj ruĝaj parencoj laŭ gusto: Kiel ĝia nomo jam indikas, la aromo de la malpeza fragokulturvario iomete memorigas tiun de ananaso.
Antaŭulo de la ananaso-frago aperis jam en la 18-a jarcento. Tamen, la tiamaj blankaj fragvarioj ne disvastiĝis sur pli granda skalo. La ananas-nuancaj blankaj fragoj haveblaj hodiaŭ baziĝas sur kulturvario kiu estis evoluigita en Nederlando komence de la nova jarmilo.
Ananasaj fragoj diferencas de ruĝaj fragoj ne nur laŭ gusto, sed ankaŭ laŭ malgranda grandeco. La fruktoj havas diametron de nur ĉirkaŭ unu kaj duono ĝis du centimetroj. Tamen, kiel konvenciaj fragoj, ili estas bonaj por desertoj, fruktaj salatoj aŭ por ornami kukojn kiel nia fragrularo.
Se vi volas planti ananasajn fragojn en via propra ĝardeno, plantu la plantojn inter la fino de julio kaj meze de septembro en suna aŭ parte ombrita loko en bone drenita grundo. Semoj, aliflanke, estas semitaj en frua printempo inter januaro kaj marto. Dum la planto kreskas, la entutaj fruktoj de la ananaso-frago estas komence verdaj kaj poste malrapide blankiĝas. Ananasa frago estas matura kaj manĝebla kiam la nuksoj fariĝis ruĝaj.
Ananasfragoj nur venas sur la merkaton en malgrandaj kvantoj kaj kutime nur povas esti aĉetitaj en specialbutikoj.
