Quince Konfitaĵo

by John Myers Junio 27, 2021, 8: 28 am

5 el 7 voĉoj

Preptempo 1

Kuirejo 30

Tuta Tempo 1 30

Kurso vespermanĝo

kuirado Eŭropa

Servoj personoj

kalorioj 81 kcal

Enhavo show

ingrediencoj

3,5 kg Cidonio freŝa
500 g Konservado de sukero 3: 1
200 ml akvo
1 poluso Cinamo-bastono

Instrukcioj

Lavu la kovrilojn plene kaj forigu ilian peltan haŭton per mantuko. Senŝeligu la kovrilojn, tranĉu duone, forigu la kernon, tranĉu la pulpon en grandajn pecojn.
Boligu la kovrilpecojn kun iom da akvo kaj cinama bastoneto ĝis molaj. Aldonu la konservantan sukeron, forigu la cinamon bastonon, boligu kaj boligu dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Metu kovrilkonfitaĵon en glasojn (mi havis 10 malsamajn grandecojn), plenigu kaj fermu. Quinca marmelado daŭras ĉirkaŭ 12 monatojn.

Pinĉa Recepto Presita Recepto

nutrado

Servado: 100gKalorioj: 81kcalKarbonhidratoj: 18gProteino: 0.4gGraso: 0.4g

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.