Legoma kaj Lenta Kareo kun Jogurto kaj Menta Trempaĵo

Lavu la printempajn cepojn / poreojn kaj tranĉu ilin en oblikvaj pecoj. Senŝeligi la karotojn kaj tranĉi ilin en fajnajn tranĉaĵojn. Senŝeligi la ajlon kaj tranĉi ĝin tre fajne.

Varmigu la oleon en kaserolo aŭ pato kaj mallonge ŝvitu la printempajn cepojn / poreon kaj karotojn en ĝi. Aldonu la frostitajn pizojn, lentojn, ajlon kaj spicojn kaj lasu ĉion boli dum vi moviĝas. Poste estingu la mason per la kokosa lakto. Sezonu ĝin per salo kaj kuiru dum ĉirkaŭ 13 minutoj.

Dume, lavu la menton, sekigas ĝin kaj tranĉu ĝin en fajnajn striojn. Lavu la citrono mallonge sub varma akvo kaj kradu la ŝelon. Por la trempaĵo, miksu la jogurton kun la mento kaj citronŝelo. Gustumu ĝin kun salo.

Vi gustumas la legomon kaj lentan kareon kun la spicoj kaj citronsuko kaj servas ĝin aŭ kun la jogurto kaj mentotrempaĵo kiel kovrilo.