John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Por la bazo de biskvitoj:
- 100 g Ladyfingers se eble tiuj sen sukero
- 200 g ĉokolado
- 25 g Butero
aŭ alternative
- 1 malhela bizkoka bazo
Por la plenigo 1
- 500 g Malalta grasa kvarko
- 300 g Mascarpone - alternative uzu 800 g malaltan grasan kvarkon
- 100 g sukero
- 1 Vanila sukero
- 0,5 Tuja gelateno
Se necese, preparu 2 ĉokoladajn musojn la antaŭan tagon por la plenigo
- 300 g Malluma ĉokolado
- 400 ml kremo
Por la plenigo 3
- 1 pack Frostigitaj Framboj 300 g
- Por la rolantaro:
- 100 g Malluma ĉokolado
- 25 g Oleo de kokoso
Por ornamado:
- Kelkaj freŝaj framboj
- 2 Branĉoj Citronbalzamo freŝa
Instrukcioj
- Preparado: Por Ĉokolada Muso (antaŭtage aŭ almenaŭ 5-6 horojn antaŭe) rompu la mezan ĉokoladon en pecojn kaj varmigu per la kremo - malvarmigi. Antaŭ ol uzi, vipu per la miksilo sur la plej alta agordo dum 3-4 minutoj
- Por la biskvitbazo: (aŭ preta malhela biskvitbazo) frakasu la kulerbiskviton en frostujsako. Teku la stanon per bakpapero. Fandi la ĉokoladon kun la butero kaj labori en la biskvitoj. Metu en la kukujon, firme premu kaj malvarmigu dum almenaŭ 1 horo.
- Miksu la mascarponen kun la kvarko, sukero kaj vanila sukero kaj endovu la tujan gelatenon.
- Lasu la frambojn degeli
- Verŝu iom da mascapone kremo sur la plankon. Loze disvastigu kelkajn el la framboj super ĝi. Disvastigu la ĉokoladan kremon kaj makaronojn sur ĝi, kulero samtempe. Daŭre aldonu la reston de la framboj intere. Glatigu la supran tavolon. Malvarmu dum 2 horoj.
- Por la kovrilo: Fandi 100 g ĉokolado kun la kremo kaj kokosa oleo kaj lasu ĝin malvarmigi dum ĉirkaŭ 1/2 horo. Elprenu la kukon el la rando de la muldilo kaj disdonu la glaciaĵon egale super ĝi. Ornamu per la framboj kaj citronbalzamo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 330kcalKarbonhidratoj: 25.6gProteino: 7.8gGraso: 21.9g
