John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Por la pikita viando
- 500 g Miksa pikita viando
- 1 granda Dihakita cepo
- 2 cucharadita mustardo
- 1 peco Ovoj de libera gamo
- 1 peco Malnovaj ruloj trempitaj en akvo
- 0,5 aron Freŝe pikita petroselo
- 1,5 cucharadita salon
- Nigra pipro el la muelejo al gusto
Por friti kaj por la saŭco
- 1 kulero Butero
- 1 kulero Dika lardo fumita kaj tranĉita
- 1 granda Hakita cepo
- 2 peco Tomatoj oka
- 500 Mililitroj akvo
- 3 cucharadita Sekigita origano
- 2 peco Freŝa poreo
- Freŝe raspita muskato al gusto
Instrukcioj
- Knedu la pikitan viandon bone kun ĉiuj ingrediencoj kaj formi panon. Fandi la buteron en pato, friti la lardo iomete, aldonu la viandbulon kaj friti nur unuflanke kun la lardo kaj cepo. La supro de la forno bruniĝos. Ŝviti la tomatojn ĉe la fino.
- Verŝu la akvon kaj aldonu origanon. Metu la kovrilon kaj metu ĉion en la fornon sur la plej malaltan relon je 180 ° supre kaj malsupre. Fritu malsupran varmegon dum 90 minutoj.
- Poste metu la poreon, kiu nun estis purigita, tranĉita en pli grandajn pecojn, en la saŭcon. Replenigu la kuiritan likvaĵon denove. Brasu ĉion dum aliaj 20 minutoj.
- Poste elprenu la rostaĵon kaj poreon kaj dikigu la saŭcon kiel kutime. Ree spicu bone per salo, pipro kaj muskato.
- Estis ankaŭ boligitaj terpomoj. Bona Apetito.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 86kcalKarbonhidratoj: 2.2gProteino: 6gGraso: 5.9g
