John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Mediteranea kokida ŝnicelo ...
- 3 kulero Oleo de olivo
- 1 cucharadita Freŝe pikita rosmareno
- 0,5 cucharadita Freŝe pikita timiano
- 1 Salvia folio fajne pikita
- 1 cucharadita Miela likvaĵo
- Muelita pipro blanka
- salon
- 1 Kokido snitzelo
... kun polento ...
- 250 Mililitroj akvo
- 0,25 cucharadita salon
- 10 g Butero
- 50 g polenta
- 25 g Radrita parmesano
... kaj rubusa mustardo
- Estas en mia kuirlibro
Instrukcioj
Mediteranea kokida ŝnicelo ...
- Miksi la olivoleon kun la herboj kaj mielo. Sezonu per pipro kaj salo. Lavu kaj sekigas la viandon. Metu sur teleron kaj kovru per la marinado. Lasu ĝin trempi en la fridujo dum ĉirkaŭ unu horo.
- Fritu la viandon kun la marinado ambaŭflanke en kovrita pato.
... mit Polenta ...
- Alportu la akvon kun salo kaj butero al bolado. Enmetu la polenton per la vastilo. Alportu al bolado dum vi moviĝas kaj boligu sur malalta fajro dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Movu de tempo al tempo. Enmetu la fromaĝon. Verŝu polenton en platan pladon. Lasu malvarmigi.
- Turnu la polenton el la muldilo kaj tranĉu en diamantojn. Varmigu la oleon en pato. Fritu la polenton en ĝi ĝis ora bruna. Forigu troan oleon sur papertukoj.
utilante
- Metu la kokidan snitzelon sur teleron kun polento kaj rubusa mustardo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 223kcalKarbonhidratoj: 3.6gProteino: 2.1gGraso: 22.6g
