John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 150 g Lentoj ruĝaj
- 250 g Miksa salato
- 2,5 tbsp Vinagro de pasiofrukto
- 2,5 tbsp Cranberry vinagro
- 2,5 kuseneto Mustardo kruda
- Mara salo
- pipro
- 10 tbsp Avela oleo
- 5 tbsp Salata oleo
- 5 tbsp Acidkremo
- 5 Komp. Fileo de kuniklo
- 5 kuseneto Curry
- 5 Komp. Apple Elstar
- 75 g Rostitaj pinnuksoj
- 5 tbsp Sezamo nigra
- 1 tbsp Sezamaj semoj blankaj
- 3 tbsp mielo
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 80 gradoj. Rinse la lentoj en kribrilo kaj kuiri en bolanta sala akvo dum 5-7 minutoj, estingu kaj drenu.
- Ordigu la salaton, lavu ĝin kaj sekigi ĝin. Miksu vinagron, 5 kulerojn da akvo, mustardo, salo kaj pipro per batilo. Unue miksu la oleojn, poste miksu la acidan kremon.
- Sezonu la viandon per salo. Fritu la viandon 5 kuleroj da varma oleo ĉirkaŭe dum ĉ. 6 minutoj ĝis ora bruna. Karameligu mielon en la sama pato, verŝu sezamajn semojn sur ĝin kaj poste metu la kuniklon sur forn-rakon kaj lasu ĝin ripozi en la forno dum 5 minutoj.
- Kvarono la pomon senŝeligita, forigu la kernon kaj tranĉu laŭlonge en maldikajn tranĉaĵojn. Metu la laktukon, pomon, lentojn kaj pinnuksojn en grandan bovlon, verŝu la pansaĵon super ĝin, miksu ĉion kaj aranĝu sur profundan teleron. Ĉizu la fileojn kaj metu ilin supre. Verŝu per la miela stoko el la pato.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 464kcalKarbonhidratoj: 14.7gProteino: 7.7gGraso: 42.1g
