John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Bazo de fromaĝo
- 160 g Butero
- 180 g Faruno
- 160 g Gratita Edam
- 1 kuseneto Sekigita rosmareno
- salon
Kovrilo
- 300 g Fungoj, proksimume tranĉitaj
- 1 Cepo, fajne tranĉita
- 2 Ajloj, fajne pikitaj
- Nigra pipro el la muelejo
- oleo
muldi
- 1 tasoj Acidkremo
- 2 ovojn
- Espeleta pipro
- Nigra pipro el la muelejo
- salon
Instrukcioj
Bazo de fromaĝo
- Knedu la buteron kun la faruno, la Edam-fromaĝo, la rosmareno kaj granda pinĉaĵo da salo por formi homogenan paston kaj poste tegu kvadratan tartan paton (25 x 25 cm) kun la pasto, bone tirante la randon. Metu la tortan paton en la fridujon dum unu horo
Kovrilo
- Varmigu iom da oleo en pato kaj fritu la champis en ĝi, aldonu la cepon kaj ajlon en la lastaj 2 minutoj kaj spicu per iom da salo kaj pipro.
muldi
- Miksi bone la acidkremon kun la ovoj kaj spicu per salo, pipro kaj pimento d'Espelette.
Kunveno kaj fino
- Antaŭvarmigu la fornon al 180 gradoj. Disvastigu la frititajn champis sur la fromaĝbazon, verŝu la kovraĵon super ĝi kaj baku dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 338kcalKarbonhidratoj: 64.4gProteino: 9.1gGraso: 4.4g
