Nudelo kaj Legoma Torto

Senŝeligi la cepon kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Varmigu la kolzoleon en pato kaj saltu la cepojn ĝis diafanaj. Aldonu la spinacajn foliojn kaj saltu mallonge. Sezonu per salo kaj pipro.

Kuiru la nudelojn en multe da bolanta salita akvo laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo ĝis ili estas firmaj al la mordo.

Tranĉu la paprikojn en grandajn pecojn kaj aldonu al la spinaco, ne varmigu plu. Drenu la paston kaj aldonu al la pato kun la legomoj. Miksu la ovojn kaj rikoton, spicu per salo kaj pipro. Faldi en iom da parmesano (ĉirkaŭ 20 gramoj). Verŝu miksaĵon de ovo kaj rikoto en la paton kaj miksu ĉion kune.

Antaŭvarmigu la fornon al 180 gradoj (konvekcio 160). Brovu malgrandan fontforman paton (20 cm de diametro) per butero. Metu ĉion en la fontforman paton kaj servu kun la resto de la parmesano (ĉirkaŭ 40 gr.) Baku en la varma forno sur rako kovrita per bakpapero en la malsupra triono de la forno dum ĉirkaŭ 50-60.

Post 30 minutoj, kovru per peco da bakpapero. Lasu la paston kaj legoman torton malvarmigi en la fontforma pato dum 10 minutoj, poste zorge forigu. Dividu la paston kaj legoman kukon en kvar pecojn kaj aranĝu sur teleroj. Ni ankaŭ havis salaton kun ĝi.