Overnight Rolls

by John Myers 26 junio 2021, 9:04

5 el 4 voĉoj

Preptempo 20

Kuirejo 25

Ripoztempo 10

Tuta Tempo 10 45

Kurso vespermanĝo

kuirado Eŭropa

Servoj personoj

Enhavo show

ingrediencoj

500 g Tritika faruno tipo 550
350 ml Malvarma akvo
25 g Freŝa feĉo (aŭ 1 paketo da seka feĉo)
1,5 kuseneto salon
1 kuseneto sukero

Instrukcioj

Solvu la feĉon en varmeta akvo. Miksu la farunon kun salo kaj sukero, aldonu la akvo-fementan miksaĵon kaj knedu per la pastohoko de la manmiksilo (aŭ manĝoprilaborilo) por formi glatan paston.
Metu la paston en bovlon kun kovrilo (aŭ kaserolo kun egala kovrilo) kaj metu en la fridujon dum la nokto.
La sekvan tagon, antaŭvarmigu la fornon al 220 ° gradoj (supra / malsupra varmo). Formu la paston en 8-10 rulojn kaj metu sur bakplaton kovritan per bakpapero. Baku dum ĉirkaŭ 20-25 minutoj kaj lasu malvarmigi mallonge

Pinĉa Recepto Presita Recepto

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.