John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1250 ml Koka buljono (5 kuleretoj tuja buljono aŭ kokida buljono)
- 1 kuseneto salon
- 1 kuseneto sukero
- 1 kuseneto Malpeza sojsaŭco
- 50 g Printempaj cepoj
- 2 ovojn
- 1 kuseneto Sesama oleo
Instrukcioj
- Batu la ovojn kaj miksu kun sezama oleo (1 kulereto) per malgranda kulero. Purigu/lavu la printempajn cepojn, tranĉu ilin en pecojn (longaj ĉ. 5 cm) kaj tranĉu ilin en fajnajn striojn. Tranĉi porcion ĉ. ½ taso en rulojn. Alportu la buljonon (1 litro da akvo + 4 kuleretojn da tuja koka buljono) ĝis bolado. Sezonu per salo (1 kulereto), sukero (1 kulereto) kaj malpeza sojsaŭco (1 kulereto), aldonu la printempajn cepajn striojn kaj kuiru mallonge. Iom post iom verŝu la batitajn ovojn en la bolantan supon en fajna rivereto. Fine, tranĉu la ovon en maldikajn fadenojn per forko. Plenigu la supon en supbovlojn kaj servu aspergita per printempaj bulkoj.
