John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 250 g Tritika faruno tipo 550
- 250 g Spelta faruno tipo 630
- 100 ml Malvarma akvo
- 1 kubo Feĉo freŝa
- 15 g salon
- 16 g Bakado malto
- 2 tbsp Acida kremo 20% graso
- 1 tbsp Natura jogurto
- 2 tbsp Kremo de beno
- 3 tbsp Oranĝa-aroma olivoleo - donaco
Instrukcioj
- Post kiam la recepto ne aperis en la sekcio "Lastaj Receptoj" hodiaŭ matene post kiam ĝi estis alŝutita, kaj ankaŭ aliaj uzantoj ne povis trovi ĝin en mia KB, mi denove forigis ĝin kaj enmetis ĝin ĉi tie denove.
- Disfalu la feĉon kaj solvu ĝin en varmeta akvo.
- Pezu la specojn de faruno kaj la bakan malton kaj miksu ĉion per la pastohoko.
- Aldonu la akran kremon, jogurton, krenon kaj olivoleon kaj movu.
- Knedu la paston vigle dum almenaŭ 8 minutoj, poste kovru kaj varmegu por leviĝi. Tuj kiam la volumeno duobliĝis, knedu la paston denove kaj verŝu ĝin en panon kovritan per folio aŭ bakpapero.
- Tranĉu diagonale per akra tranĉilo, kovru per varma, malseka tuko kaj lasu leviĝi dum aliaj 30 minutoj.
- Brosu aŭ ŝprucigu per sala akvo.
- Antaŭvarmigu la fornon al 260 gradoj kaj metu malplenan bakplaton sur la plej malaltan relon.
- Nun metu la panon en la fornon, tuj poste verŝu malvarman akvon sur la varman, malplenan bakplaton por krei vaporon. Turnu la temperaturon reen al 200 gradoj kaj baku la panon dum ĉirkaŭ 35 - 40 minutoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 77kcalKarbonhidratoj: 3gProteino: 1.5gGraso: 6.6g
