John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Vanila cinama glaciaĵo
- 7 Ovo de yema
- 180 g sukero
- 500 ml lakto
- 1 paketo Vanila sukero
- 1 Vanila kapsulo
- 1 Cinamo-bastono
- 500 ml lakto
Patkukoj
- 300 ml lakto
- 100 g Faruno
- 2 paketo Vanila sukero
- 1 Ovo de yema
- 1 tbsp oleo
- 1 tbsp Sukero en polvo
- 200 ml kremo
Instrukcioj
glaciaĵo
- Por la vanila cinama glaciaĵo, batu 7 ovoflavojn, sukeron kaj 1 paketon da vanila sukero ĝis kremo.
- Aldonu al la lakto (500 ml) la vanilkapton (poentaro antaŭe) kaj la cinamon bastonon kaj boligu dum viglado.
- Nun aldonu la varman lakton al la krema maso dum vi moviĝas kaj alportu denove al bolado super meza varmego (movante). Poste forigu de la varmego kaj batu per manmiksilo dum 5-6 minutoj, por ke la maso malvarmiĝu pli bone.
- Faldu la vipitan solidan kremon en la miksaĵon, metu la kremon en la frostujon kaj lasu ĝin frostigi dum vi moviĝas foje (dum kelkaj horoj).
Patkukoj
- Por la krespoj, movu 300 ml da lakto kun faruno, 2 saketoj da vanila sukero kaj ovoflavo al iomete likva lageto.
- Baku maldike en oleo en pato (meza grandeco) kaj polvu per iom da pulvora sukero sur la teleron.
- Servu la patkukojn kun glaciaĵo kaj kremo. Hejmfaritaj amarena ĉerizoj bone akompanas ĝin.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 148kcalKarbonhidratoj: 20.2gProteino: 3.2gGraso: 5.9g
