John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Por la Sabayon:
- 150 ml Creme Fraiche Fromaĝo
- 200 ml kremo
- 1 Komp. Vanila kapsulo
- 5 Komp. Ovo de yema
- 100 g sukero
- 150 ml blanka vino
- 1 pinĉu Tonkaj faboj
Por la kompoto:
- 200 g sukero
- 4 Komp. Oranĝoj
- 200 ml Sus elpremita oranĝa suko
- 20 ml Limeosuko
Instrukcioj
- Purigu duonon de la frostigitaj fragoj, la kreme fraíche kaj la kremon. Aldonu la ceterajn fragojn unu post la alia kaj poste metu ilin en la frostujon.
- Por la kompoto, karameligu sukeron kaj malglazu per ĵus elpremita oranĝa suko kaj lima suko. Aldonu la karamelan bulon kaj lasu solvi dum vi moviĝas. Prenu la poton de la forno kaj spicu al gusto. Tranĉu la filetpecojn el la oranĝoj kaj aldonu ilin al la kaserolo.
- Por la sabajono, metu 100 gramojn da sukero, 5 ovoflavojn, la pulpon de la vanila guŝo, 150ml blankan vino kaj iom da kradrita tonka fabo en metala bovlo kaj batu super akvobano ĝis ĝi havas kreman konsiston.
- Fine, ornamu la glaciaĵon, sabajonon kaj kompoton sur telero kaj servu kun deserta vino.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 69kcalKarbonhidratoj: 10.3gProteino: 0.9gGraso: 2.2g
