Grapfrukto IPA Recepto

Kio estas pomelo IPA?

Farita kun miksaĵo de Cascade kaj Horizon-lupolo, tiam seka lupolo kun Altus-lupolo, kodita "Eksperimenta Grapefruit", ĉi tiu IPA estas serioza citrusa bombo. Vigla kaj hela, forte amara, kaj elstare freŝiga, vi dezirus, ke ĝi kreskis sur arboj!

Kiel fari pomelon IPA

Akiru Senŝeligitan Usonan Grapefrukton IPA – 6.7 % (faktaj 8.3 %, la gisto manĝis ĉion) / 15.6 °P

• Ĉia Greno
• Ungomartelo 120V
• 72% efikeco
• Lota Volumo: 5 gal (faktaj 5.75 gal)
• Boltempo: 60 min
• Mash-akvo: 7 gal
• Bolvolumo: 6.01 gal
• Antaŭ-Boil Gravito: 1.058 (fakta 1.059)
• Vitaloj
• Origina Gravito: 1.064 (fakta 1.061)
• Fina Gravito: 1.013 (fakta .998 iel?)
• IBU (Tinseth): 77
• Koloro: 7.4 SRM
• Mash
• Bata Temperato — 157 °F
• Temperaturo — 152 °F — 60 min
• Maltoj (12 funt.)
• 10 funt. (83.3%) - Briess Brewers Malto 2-Vico - Greno - 1.8 SRM
• 1 lb (8.3%) - Bairds Munkena Malto - Greno - 5 SRM
• 8 oz (4.2%) - Briess Caramel Malto - Greno - 60 SRM
• 8 oz (4.2%) - Briess Tritiko Blanka Malto - Greno - 2.3 SRM
• Lupolo (5.5 oz)
• 0.5 oz (27 IBU) - Galaksio 16% - Bolu - 60 min
• 1 oz (21 IBU) - Citra 13.1% - Bolu - 10 min
• 1 oz (24 IBU) - Columbus (Tomahawk) 14.9% - Bolu - 10 min
• 1 oz (5 IBU) - Kaŝmiro 7.9% - Aromo - 10 min hopstand @ 194 °F
• 1 oz - Kaskado 5.7% - Seka Lupolo - 7 tagoj
• 1 oz — Citra 13.1% — Seka Lupolo — 7 tagoj
• Miscs
• 2.6 g - Kalcia Klorido (CaCl2) - Mash
• 2.8 g - Epsom-salo (MgSO4) - Mash
• 2.9 g - Gipso (CaSO4) - Mash
• 30 oz - Pomelo-Suko - Primara
• 5 oz - Pomeloŝelo - Primara
• feĉo
• 1 pakaĵo - Cali Ale Feĉo
• Fermento
• Primara - 68 °F - 14 tagoj
• Karboniĝo: 2.4 CO2-vol
• Akva Profilo
• Ca+2 52
• Mg+2 10
• Na+ 8
• Cl- 50
• SO4-2 101
• HCO3-16

Kion IPA signifas?

IPA signifas India Pale Ale.

Kio igas IPA gustumi pomelon?

"Ni aldonas puraĵojn al niaj fermentadoj, kaj la vera pomelo-pureo evoluigita de Oregon Fruit donis al nia Dry-Hopped Grapefruit IPA klare fruktecan guston sen aldoni nedeziratan dolĉecon."

Kiel vi aldonas pomelon guston al biero?

Grapfruktoŝelo estas bonega maniero aldoni refreŝigan kaj iomete acidan citrusan odonton al via plej ŝatata fermentita kreaĵo. Aldonu ĝin al la fino de la bolado en blanka biero, aŭ aldonu ĝin al sekundara fermentado por doni pomelon guston kaj aromon en pala biero aŭ IPA. Sugestita uzokutimo: 1-2 oz per 5 galonoj.

Ĉu IPAoj estas faritaj kun pomelo?

La rezulto elstarigas kial pomelo funkcias tiel bele en IPA: La amara ŝelo kaj hela citrusa karaktero harmonias kun amara, citrusa lupolo, kaj la sukero de la frukto kunfandiĝas kun la dolĉa agavo kaj maltoj. "Ekzistas malsamaj aliroj al biero kaj manĝaĵoj," klarigas Covaleski.

Ĉu pomelo IPA havas pomelon en ĝi?

La rezulto estas tio, kion ni havas ĉi tie; amara, lupola IPA infuzita kun vera pomelo-suko, freŝa elpremita de via vere! Grapefruit IPA havos konstantan lanĉon kaj en malneto kaj en ladskatoloj dum 2016 dum ni plialtigas produktadon.

Kio lupolo gustas pomelon?

Kaskado: Ĉi tiu estas la lupolo kiu komencis la lupoletan usonan metibieran revolucion. Ĝia gusto estas plej fame komparita kun pomelo aŭ grapfruktoŝelo, sed Kaskado ankaŭ povas esti intense flora lupolo.

Kio donas al IPA citrusan guston?

Ĉiam pli, bierfaristoj plibeligas ĉi tiujn jam citrusecajn IPAojn per reala ŝelo, ŝelo aŭ suko el pomeloj, oranĝoj, citronoj kaj/aŭ kalkoj por krei komplementajn gustoprofilojn idealajn por kaj lupululoj kaj amantoj de frukta biero.

Ĉu Goose Island IPA enhavas pomelon?

CITRUSO KUN POMPRUTO, PINO, KAJ FLORAJ NOTOJ. Ekvilibrita FINO. La frontŝipo IPA de Goose Island estas sesfoja medalo-gajninto ĉe la Granda Amerika Biero-Festivalo.

Ĉu All Day IPA havas pomelon?

Forta hopkaraktero. Rezina, pino, malpeza citruso, flora, iomete herba, citrona ŝelo, pomelo.

Kiom da pomelo estas en IPA?

Komencu per 3 pomeloj por aro de 5 galonoj (vi vidas 6 en la bildoj ĉi tie ĉar ni nuntempe laboras pri aro de 10 galonoj). Komencu lavi/froti ĉiujn viajn pomelojn. Ĉi tio nepre nepre, ĉar ili ĉiuj estos aldonitaj al via biero.

Kiuj bieroj enhavas pomelon?

1. Great Divide Roadie Grapefruit Radler.
2. Shiner Ruby Redbird.
3. Grapefruit Sculpin Somero IPA.
4. Stiegl Grapefruit Radler.
5. Ballast Point Grapefruit Sculpin.
6. Schöfferhofer Pomelo.
7. Schlafly Grapefruit IPA.

Ĉu Sweetwater 420 havas pomelon?

Gusto estas pino, oranĝa ŝelo, pomelo, karamelo, rezino. Meza korpo, vigla karboniĝo. Seka fino. Unu el la plej bonaj Pale Ales.

Kial IPA estas nebula?

Filtrado (aŭ Manko de Tio) La ĉefa kialo, ke nebulecaj IPAoj estas nubaj, rilatas al filtrado. Nebulaj IPA-oj estas nefiltritaj, do restas multe da partikla materio, kreante la nuban efikon. (Ne filtri la bieron ankaŭ helpas la delikatajn aromojn kaj gustojn resti malantaŭe.)

Kio faras Nov-Anglian IPA?

Nov-Anglia IPA estas stilo de usona IPA, kiu havas intensan, tropikan frukton centran, lupoloromon kaj guston. Ĝi estas tre seka salteta ĝis la punkto de esti nebuleca kaj havas pli plenan korpon, pli glatan guston kaj malpli perceptitan amarecon ol tipaj IPAoj.

Ĉu Citra lupolo enhavas pomelon?

Popularaj lupolo kiel citra, kaskado kaj chinook ofertas fortan pomelon ĉeeston en kaj aromo kaj gusto. Ĉar ĉi tiuj lupolo kreskis en populareco kun ĝi kreskis la amo al sukaj citrus-antaŭaj IPAoj.

Ĉu ĉiuj IPA-oj havas citruson?

Mi aŭdis pli da homoj ol mi povas komenci kalkuli diri, ke ili ne ŝatas IPAojn ĉar "IPAoj estas amaraj" aŭ "IPAoj gustas kiel pinpingloj." La citrusa gusto de IPA venas tute de la varioj de lupolo, kiuj estas uzataj en la bierofarado, ne de ia citrusa suko aldonita.

Kiel fariĝas pomelobiero?

Ankaŭ Pilsners kaj pala biroj funkcias bone. Faru tiom da pomelo kiel vi volas. Simple sekvu la formulon de limonado de 1:1:2 (1 parto ĉiu pomelo-suko kaj simpla siropo miksita kun 2 partoj da akvo). Por iom pli da pomelo-gusto, anstataŭigu 1/2 onza aŭ tiel da akvo per kroma suko.

Kiel vi gustumas IPA?

Flavaj fruktoj, precipe tropikaj, estas pli harmoniaj kun la lupolo en IPA-oj ol ruĝaj kiel ĉerizo aŭ frambo. Mango, gujavo kaj pasiofrukto estas multekostaj, sed ili estas bongustaj kaj lupolo-amika - ne mirinde, ke ili estas la plej ŝatataj.