Rosmarena Citrona Kokido

Rinse la fileon kaj sekigi. Senŝeligi ajlon kaj haki fajne. Pluki rosmarenon kaj fajne haki, lasu du malgrandajn branĉetojn por dekoracio.

Lavu la citrono kun varma akvo kaj sekigu ĝin. Zesta larmo. Premu unu duonon kaj tranĉu la alian duonon en du maldikajn tranĉaĵojn. Fandi la buteron. Aldonu la oleon kaj citronan sukon.

Antaŭvarmigu la kradon. Metu la fileojn en fornrezistan pladon, spicu per salo, pipro kaj kajeno. Brosu per duono de la butera miksaĵo kaj aspergu per duono de la pikita rosmareno. Metu ĉion sub la kradon dum ĉirkaŭ 8 minutoj.

Turnu, brosu denove per la butera miksaĵo kaj aspergu per la fajne pikitaj ajlo kaj rosmareno. Pliajn 8 minutojn sub la krado, ĝis nur klara suko eliras el la viando.

Dume, lavu la tomatojn kaj liberigu ilin de la radikoj. Okaj kaj spicu per salo, pipro, fajne pikita citronŝelo kaj rosmareno. Aldonu olivan oleon kaj lasu ĝin trempi iomete.

Aranĝu la kokajn fileojn sur antaŭvarmigitaj teleroj. Garnu per citron-kojno kaj branĉeto de rosmareno kaj citronŝelo. Servu kun la tomata salato kaj eble ruloj aŭ baguettes. (Se vi forlasas la bulkon, ĝi estas protein-riĉa vespermanĝo post "svelta en via dormo")

Konkludo: Mia mikroonda krado ŝajne havas tro malmulte da potenco. Malgraŭ la plilongiĝo de la tempo, la fileoj ne akiris sufiĉe da koloro. Sed ĉar ĝi ŝatis al ni, ni ne havis ĝin la lastan fojon kaj poste ni faris ĝin en la krado de la forno.