John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 250 g Rizo kun longa akno
- salon
- 1 peco cepo
- 600 g Porka lumbo
- 2 peco Zucchini, malgranda
- 2 tbsp Kuiri oleon
- 1 povas Tomatoj, senŝeligitaj (drenita pezo: 480 g)
- 250 g Streĉitaj tomatoj
- Sukero, pipro, paprika pulvoro
- Eble kajena pipro
- 0,5 aron Petroselo, glata kaj fajne pikita
Instrukcioj
- Boligu la rizon en salita akvo laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo kaj lasu dreniĝi. Intertempe senŝeligi la cepon kaj tranĉi ĝin fajne. Lavu la viandon, sekigi kaj tranĉi en 2 x 2 cm kubojn. Lavu kaj purigu la kukurbojn, duonigu laŭlonge kaj tranĉu en tranĉaĵoj.
- Varmigu la oleon en granda kaserolo. Saltu la cepon en ĝi ĝis diafana, aldonu la viandon kaj fritu ĉie. Aldonu la senŝeligitajn kaj purigitajn tomatojn, post 10 minutoj aldonu la kukurbojn. Lasu ĉion boli dum pliaj 10 minutoj, poste spicu per sukero, salo, pipro, paprika pulvoro kaj, se vi volas, per kajena pipro.
- Pluki la petroselofoliojn kaj haki fajne. Aranĝu la ŝaŝlikpoton kun rizo kaj servu aspergita per petroselo.
