John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
buloj de karno
- 500 g Miksa pikita viando
- 1 cepo
- 0,5 aron Aneto
- Salo kaj pipro
- 150 g Acidkremo
- 3 tbsp Breadcrumbs
- 1 vitro Cranberries kiel konfitaĵo
- 1 vitro Arbores
- 1 branĉo romero
- 0,5 cepo
- 1 tbsp Bruna sukero
- Salo kaj pipro
- 1 pafo Balzama vinagro malnova
- 1 Butero
Instrukcioj
- Miksi la pikitan viandon kun la fajne tranĉita cepo, fajne pikita aneto, akra kremo kaj panpeceto. Bone spicu per salo kaj pipro.
- Varmigu iom da oleo en pato kaj fritu la viandbulojn ĝis ĉiuj flankoj kroĉas.
Cranberry-saŭco:
- Saltu la fajne tranĉitan cepon en iom da butero. Aspergu per la sukero kaj lasu ĝin iomete karameliĝi.
- Aldonu la fajne pikitan rosmarenon.
- Aldonu la arankojn kun iom da suko kaj lasu ĝin boli. Aldonu la marmeladon de mirtejo, alportu al bolado.
- Lasu ĝin boli milde dum ĉirkaŭ 10 minutoj super meza varmego. Sezono al gusto kun salo kaj pipro.
- Enmetu la buteron kaj spicu la saŭcon denove.
- Servu la viandbulojn kun la mirtila kompoto. Boligitaj terpomoj kongruas kun ĝi.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 253kcalKarbonhidratoj: 11.1gProteino: 14.3gGraso: 16.9g
