John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 0,5 aron petroselo
- 1 malgranda cepo
- 3 tbsp Kolza oleo
- 250 g Mola bovaĵo
- 20 g Breadcrumbs
- 1 ovo
- 2 kuseneto mustardo
- 1 kuseneto Sekigita majorano
- 1 Ruĝa pipro
- 200 g Fungoj brunaj
- 200 ml kremo
- 200 ml Viandbuljono tuj
- 3 kuseneto Saŭco dikigilo malhela
- Salo kaj pipro
Instrukcioj
- Haki la petroselfoliojn, senŝeligi la cepon kaj tranĉi en fajnajn kubojn. Varmigu 1 kuleron da oleo en kovrita pato, saltu cepojn kaj 1 kuleron da petroselo mallonge kaj lasu malvarmigi varmeta.
- Metu la pikitan viandon, panpecetojn, majoranon, ovon, cepmiksaĵon, salon kaj pipron en bovlon kaj procesu al egala maso. Formu 10 viandbulojn per malsekaj manoj.
- Forviŝu la paton, varmigu 2 kulerojn da oleo en ĝi kaj fritu la viandbulojn ĉie ĝis helbruna. Fritu dum 10 minutoj sur milda ĝis meza varmego.
- Dume, purigu la paprikojn, duonigu, kvaronu kaj tranĉu en grandajn pecojn. Purigu la fungojn kaj tranĉu en maldikaj tranĉaĵoj. Aldonu ambaŭ al la viandbuloj kaj fritu dum 1 minuto.
- Aldonu la stokon kaj kremon al la viandbuloj, fungoj kaj paprikoj, boligu. Enmetu la saŭcon dikigilon, spicu per salo kaj pipro. Servu aspergita per la resto de la petroselo. Mi havis rizon kun ĝi.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 230kcalKarbonhidratoj: 5.1gProteino: 10.8gGraso: 18.7g
