John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Shortbread-biskvitoj el la krado:
- 8 tbsp Faruno
- 2 tbsp Butero
- 3 tbsp sukero
- 1 Pr salon
- 1 kuseneto Vanila sukero
- 1 Komp. ovo
Ganache:
- 300 g Malluma ĉokolado
- 200 g kremo
- 300 g Blanka ĉokolado
- 100 g kremo
- 2 tbsp Pistoj
- 2 tbsp Migdaloj
- 2 tbsp sukero
Frambo-saŭco:
- 200 g Framboj
- 2 tbsp Frambo spirito
- 2 tbsp akvo
- 2 tbsp sukero
- 6 Komp. fragoj
- 6 Komp. Nigruloj
- 2 tbsp blueberries
- 1 Komp. Organika kalko
Instrukcioj
- Knedu la ingrediencojn por la pasto rapide kaj malvarmigu.
- Rosti la nuksojn sur la kradobarelo kaj karameliĝu kun sukero.
- Fandi la kremon en la kaserolo kaj verŝu sur la rompitan ĉokoladon.
- Elrulu la paston kaj tranĉu la biskvitojn en rektangulon ĉ. 3 je 3 cm per la tranĉilo. Alportu la kaldrono kradon al 250 gradoj de kuirspaca temperaturo kaj varmigu la pican ŝtonon dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Turnu la biskvitojn post kvin minutoj, kuira tempo entute 10 minutojn.
- Marinate la frambojn kun la frambobrando. Aldonu sukeron kaj akvon. Haki ĉion en likvigilo kaj pasi tra kribrilo.
- Tavoligu la biskvitojn alterne kun la ganache. Aspergu per la nuksoj.
- Disvastigu la saŭcon en duoncirklo ĉirkaŭ la kukturo. Lasu ion por la beroj.
- Haki la berojn en malgrandajn pecojn, napu kun iom da frambo-saŭco kaj servu flanke de la varma hundo. Pintu la berojn per iom da lima ŝelo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 41kcalKarbonhidratoj: 10g
