Stufaĵo de Kokidaj Koroj
Tuta Tempo1 horo hr 10 minutoj minoj
Servoj: 2 personoj
- 300 g Kokidaj koroj
- 4 Shalots
- 2 Ajlo-fasketoj
- 2 tbsp Tomata pasto
- 1 tbsp Oleo de olivo
- 1 Flava pipro
- 1 Terpomo
- 2 kuseneto Kumino / kumino
- 500 ml Kokaĵbuljono
- 1 kuseneto Kolora pipro
- salon
Senŝeligu askalonojn kaj ajlon kaj tranĉu en malgrandajn pecojn.
Lavu, sternu kaj tranĉu la paprikojn.
Malglate haki la senŝeligitan vaksecan terpomon.
Saltu askalonojn, ajlon kaj tomatan paston en olivoleo.
Aldonu la muelan kumino kaj daŭre moviĝu.
Aldonu la terpomojn, paprikon kaj pipron, movu mallonge kaj malglazu per la kokaĵo.
Metu la kovrilon kaj boligu super meza varmego dum ĉirkaŭ 60 minutoj.
Ĝusto.
Servado: 100g | Kalorioj: 103kcal | Karbonhidratoj: 1g | Proteino: 5.1g | Graso: 8.8g