Panna Cotta Dueto kun Bera Salato
Servoj: 5 personoj
Bazila panna cotta
- 800 ml kremo
- 1 aron Bazilo
- 1 citrono
- 1 Oranĝo
- 80 g sukero
- 1 Vanila kapsulo
- 4 Folio Gelateno
- 20 g Marcipana kruda maso
Ĉokolada panna cotta
- 500 ml kremo
- 150 g Kantuccini
- 100 g Malluma ĉokolado
- 60 g sukero
- 1 pinĉu Cinamo
- 1 Vanila kapsulo
Salato de Beroj
- 300 g fragoj
- 100 g blueberries
- 50 g Sukero en polvo
- 2 tbsp Balzama vinagro
- 10 Folio Bazilo
- 10 Folio mento
Bazila panna cotta
Por la bazila panna cotta, trempu la gelatenon en malvarma akvo. Malglate haki la bazikon kaj boligu kun la ceteraj ingrediencoj, lasu ĝin trempi dum duonhoro. Streĉu la kreman miksaĵon tra fajna kribrilo kaj miksu kun gelateno, plenigu en glasojn kaj fridu dum 4 horoj.
Servado: 100g | Kalorioj: 260kcal | Karbonhidratoj: 16.7g | Proteino: 3.9g | Graso: 19.9g