John Myers
Introducción: El arte de preparar té en Nepal
El té es una parte integral de la cultura nepalí y se consume durante todo el día y, a menudo, se sirve a los invitados como señal de hospitalidad. El método tradicional de preparar té en Nepal está profundamente arraigado en la cultura nepalí y es un proceso complejo que se ha transmitido de generación en generación. El arte de preparar té en Nepal no se trata sólo de preparar una taza de té, sino también de las interacciones sociales que tienen lugar alrededor de la mesa del té.
El proceso: método tradicional de elaboración de té en Nepal
El método tradicional de preparar té en Nepal implica un proceso de hervir hojas de té, agua y leche en una olla a fuego lento. Las hojas de té que se utilizan en Nepal suelen ser té negro, que se cultiva en la parte oriental del país. Primero se lavan las hojas de té y luego se añaden a una olla con agua y leche. Luego, la mezcla se calienta lentamente a fuego lento, permitiendo que el té se remoje y se desarrollen los sabores. Una vez preparado el té, se vierte a través de un colador para quitar las hojas de té antes de servir.
Un aspecto único del método tradicional de preparar té en Nepal es la adición de especias como jengibre, cardamomo y canela. Se cree que estas especias tienen propiedades medicinales y añaden un sabor distintivo al té. También se añade azúcar al gusto, aunque algunos prefieren beber el té sin azúcar.
Preparación y servicio: el ritual de la cultura del té nepalí
En la cultura nepalí, preparar y servir té es un ritual lleno de tradición. Al servir té, el anfitrión o la anfitriona ofrecerán el té a sus invitados en un orden específico, generalmente comenzando primero por el invitado de mayor edad. Una vez servido el té, es costumbre que los invitados sostengan la taza con ambas manos en señal de respeto y agradecimiento. El té suele ir acompañado de snacks como galletas o snacks salados como samosas o pakoras.
En conclusión, el método tradicional de preparar té en Nepal es una tradición consagrada que se ha llevado a cabo durante generaciones. El proceso de elaboración del té en Nepal no se trata sólo de crear una deliciosa taza de té, sino también de las interacciones sociales y la hospitalidad que tienen lugar alrededor de la mesa del té. Ya sea que sea un visitante de Nepal o un local, disfrutar de una taza de té tradicional nepalí es una experiencia que no debe perderse.
