John Myers
Cocina panameña: sabor a tradición
Panamá, un país ubicado en el istmo que conecta América del Norte y del Sur, tiene una gastronomía que es reflejo de su diversidad cultural. La cocina panameña es una mezcla de sabores africanos, españoles e indígenas que se han transmitido de generación en generación. La cocina panameña se caracteriza por el uso de ingredientes frescos como mariscos, arroz, frijoles y frutas tropicales. Los platos panameños también son conocidos por sus sabores audaces y picantes que están influenciados por la proximidad del país al Mar Caribe.
Descubriendo los ricos sabores de Panamá
Si desea experimentar los ricos y diversos sabores de Panamá, debe probar la cocina local. Algunos de los mejores lugares para saborear platos panameños son los mercados locales, los puestos de comida callejera y los pequeños restaurantes familiares. Estos lugares ofrecen una amplia variedad de platos tradicionales que no solo son deliciosos sino también asequibles. Estos platos van desde guisos abundantes hasta sabrosos platos de arroz y todo lo demás.
Platos tradicionales que definen la cocina panameña
La cocina panameña tiene una diversa gama de platos tradicionales que son únicos en el país. Uno de los platos más populares es el sancocho, una sopa sustanciosa hecha con pollo o carne de res, yuca, plátanos, maíz y otras verduras. Otro plato básico es el arroz con pollo, un sabroso plato de arroz con pollo, verduras y especias. Otros platos imperdibles son el ceviche, un plato elaborado con pescado crudo marinado, y las empanadas, un pastel relleno de carne, verduras o queso. De postre, prueba las hojaldras, un dulce hecho con masa frita, o los raspados, hielo raspado con almíbar de frutas.
En conclusión, la cocina panameña es una deliciosa mezcla de sabores africanos, españoles e indígenas que se ha transmitido de generación en generación. Desde sustanciosas sopas hasta sabrosos arroces, la cocina panameña ofrece una amplia gama de platos tradicionales que seguramente deleitarán su paladar. Entonces, la próxima vez que visite Panamá, asegúrese de probar algunos de estos deliciosos platos y experimente la rica herencia culinaria del país.
