John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 maravillosa Hoja de oblea (puedes conseguirla en internet)
- 150 g cobertura de leche entera
- 50 g Chocolate negro de cobertura
- 200 g Masa de turrón crudo
- 70 g Avellanas o almendras picadas
- 50 ml Crema
Instrucciones
- En primer lugar, dejar fundir ambas coberturas en un recipiente al baño maría. Retirar la olla con el recipiente del fuego (basta con el calor residual del agua), añadir el turrón a cucharadas y disolver en la cobertura líquida templada. Agregue las nueces o almendras picadas y luego agregue la crema. La masa se vuelve más fuerte y más compacta. Luego, inmediatamente y rápidamente, aplique la masa de aproximadamente 1 cm de espesor sobre la hoja de oblea y luego corte la hoja de oblea alrededor. Mida la parte cubierta con la masa, corte una pieza del mismo tamaño del resto de la hoja de oblea para la superficie, colóquela sobre la superficie y presione con cuidado con la palma de la mano. Luego colóquelo sobre una superficie lisa y firme y colóquelo en el refrigerador durante al menos 1 hora.
- Después de enfriar y endurecer, corte el plato grande con un cuchillo muy afilado en aprox. 9 porciones iguales ................. y se puede comer.
Explicación de las hojas de oblea:
- Los compré en Internet hace mucho tiempo y todavía tengo un suministro sustancial. Son eternamente duraderos y versátiles. También puedes usarlo como base para algunos tipos de repostería y besos de espuma o similares.
