John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 6 Pc. manzanas rojas
- 2 Cucharadas grandes Zumo de limón
- 4 Pc. Rollo de hojaldre
- 300 g Conserva de chucrut
- 150 g Queso crema fresca
- 50 g cebollas asadas
- 0,5 cucharaditas Sal
- 0,5 cucharaditas Pimienta
Instrucciones
- Exprime el jugo de limón y viértelo en un tazón grande con agua. Cortar las manzanas en rodajas muy finas e inmediatamente ponerlas en el agua de limón para que no se pongan marrones.
- Extienda la masa de hojaldre sobre una tabla de cortar y córtela a lo largo en 4 tiras. Pintar cada tira de hojaldre con crème fraîche y cubrir el tercio inferior con chucrut y cebolla frita.
- Moler la pimienta y la sal por encima y doblar la masa de hojaldre por la parte inferior para que el relleno quede medio cubierto. Coloque las medias lunas de manzana en el tercio superior, superponiéndolas para que sobresalgan sobre la masa de hojaldre.
- Ahora enrolle la tira de hojaldre para crear una rosa y coloque la rosa de hojaldre en un molde para muffins engrasado. Hornea las rosas en el horno precalentado a 170° CO/U durante unos 25 minutos.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 91kcalCarbohidratos: 2.1gProteína: 1.5gGrasa: 8.2g
