John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 150 g cerezas en un vaso
- Algo de harina
- 250 g Mantequilla
- 290 g Azúcar
- 0,5 paquete Azúcar de vainilla
- 1 pizca Sal
- 2 Yema
- 2 Óvulos
- 1 cucharaditas Ralladura rallada de un limón orgánico - alternativamente 1 paquete de sabor a limón para hornear
- 100 g Yogur natural
- 2 Cucharadas grandes Ron
- 135 g Harina
- 125 g almidón alimentario
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- 50 g Almendra molida
- 4 Cucharadas grandes Pasadores de mandril
- Algo de azúcar
- 200 g cobertura blanca
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 grados. Escurrir las cerezas y escurrir bien. Engrasar el molde de bizcocho y espolvorear con sémola (especialmente el centro).
- Mezclar la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta que quede cremoso. Agregue gradualmente las yemas de huevo y los huevos a la mezcla de mantequilla y mezcle bien. Luego agregue vigorosamente la cáscara de limón/sabor para hornear, el yogur y el ron. Mezcle la harina con el almidón, el polvo de hornear y las almendras y revuelva gradualmente en la mezcla.
- Convierta las cerezas bien escurridas en un poco de harina, doble con cuidado en la masa y vierta todo en el plato preparado. Poner todo en el medio del horno durante 45 - 55 minutos. Haga una prueba de palo, no se debe pegar más masa. A continuación, apague el horno inmediatamente, incline la puerta o, si es posible, ábrala por completo y deje que el pastel se enfríe un poco.
- Mientras tanto, tostar ligeramente los palitos de almendra en una sartén sin grasa, espolvorear con un poco de azúcar y caramelizar. Retire del fuego y deje enfriar.
- Derretir la cobertura al baño maría. Vierta sobre el Gugelhupf dado vuelta enfriado y decore con los palitos de almendras caramelizadas.
- 6 ............. se puede comer ................
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 330kcalCarbohidratos: 68.6gProteína: 4.4gGrasa: 2.3g
