John Myers
Contenido
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Ingredientes
Mostaza
- Mantequilla
- Sal y pimienta
- 2 chapoteo Zumo de limón
- 1 cucharaditas Mantequilla de ajo
- Hojuelas de chile
- 100 ml Crema
- 50 ml Caldo
- 1 cucharaditas mostaza caliente
- 1 cucharaditas mostaza dulce
- Sal
- Hojuelas de chile
espinaca
- 500 g hojas de espinacas frescas
- 1 Cucharadas grandes Mantequilla de ajo
- 1 Disparo Crema
- Sal y pimienta
- Nuez moscada recién rallada
Instrucciones
código
- Unte con mantequilla papel de hornear del tamaño de los filetes en una bandeja para hornear, sazone con sal y pimienta. Coloque los filetes encima y cubra con film transparente. Coloque la bandeja para hornear en el horno y cocine el pescado a 80 ° C durante 15 minutos.
Mostaza
- Caliente la crema y el caldo juntos en una cacerola pequeña. Sazone con sal y los dos tipos de mostaza (si le gusta picante y mostaza, tome un poco más de la mostaza picante), sazone con guindilla.
espinaca
- Derrita la mantequilla de ajo en una cacerola o cacerola grande. Agregue la espinaca lavada y cocine, tapada, a fuego medio hasta que colapse. Revuelva ocasionalmente. Añadir la nata y saltear brevemente hasta que las espinacas estén blandas. Sazone al gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
repartir
- Exprimir suavemente las espinacas y colocar en el centro del plato, colocar encima el filete de bacalao. Salpimentar el pescado, sazonar con una pizca de guindilla en escamas y poner encima una escama de mantequilla de ajo.
Se adapta a...
- 5 .... por ejemplo, arroz con mantequilla o patatas fritas, así como un vino blanco o rosado fresco.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 89kcalCarbohidratos: 0.9gProteína: 6.7gGrasa: 6.4g
