John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 250 g Mantequilla
- 1 Cucharadas grandes Leche
- 2 cucharaditas Polvo de expreso
- 150 g Azúcar
- 1 Pensilvania Azúcar de vainilla
- 400 g Harina
- ralladura de una naranja
- Mermelada de naranja
- 100 g Azúcar glasé
- Jugo de naranja
- Granos de moka hechos de chocolate negro
Instrucciones
- Para la masa, calentar la leche y disolver el espresso en polvo. Batir la mantequilla con el azúcar y la sal hasta que esté espumosa, agregar la leche espresso, amasar la harina. Forme la masa en rollos (3 cm de diámetro), envuélvala en film transparente y refrigere por 2 horas.
- Corte rodajas de 5 mm de grosor de los rollos, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 12 minutos. Dejar enfriar.
- Caliente suavemente la mermelada. Cepille una galleta con ella y coloque otra encima. Mezcle el azúcar en polvo con el jugo y pinte los cuadrados con él. Ponga un grano de moca encima. Deje secar bien.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 459kcalCarbohidratos: 58.5gProteína: 4.6gGrasa: 23g
