Bizcocho de Crema de Chocolate (todo en Receta)

Encienda el procesador de alimentos y luego primero comience batiendo los huevos uno tras otro y luego uno tras otro (pieza por pieza) con el azúcar que puso en la batidora primero hasta que esté espumoso. Deje siempre la máquina en funcionamiento. Mientras se bate la mezcla de huevo y azúcar, caliente la mantequilla en el microondas durante 60-90 segundos (hasta que esté líquida) y luego deje que fluya lentamente en la mezcla de huevo. Los ingredientes deben mezclarse durante al menos 2 minutos.

Ahora se agregan los ingredientes restantes para la masa de vainilla. Déjalos batir durante al menos 5 minutos.

Durante este tiempo se derrite el chocolate al baño maría. Agregue una cucharada de aceite de girasol, funciona muy bien al hornear, pero no tiene por qué ser así.

Tan pronto como termine la masa de vainilla, ponga la mitad en un molde para hornear engrasado. Ahora también encenderá el horno. 180 grados de circulación de aire son el calor óptimo.

Ahora revuelva el chocolate derretido en la masa restante. Ahora tire de esta masa ligeramente debajo de la masa en el molde para hornear (similar al pastel de mármol).

Ahora ponga el molde en el horno precalentado durante 55-60 minutos en el carril central.

Pasado el tiempo de horneado, dejamos enfriar el bizcocho y lo desmoldamos. Espolvorea con abundante azúcar en polvo, luego córtalo en hermosos pedazos y sirve. Un café o té de chocolate caliente va bien con esto, por supuesto. Un poco de crema batida proxeneta con ponche de huevo casero completa el disfrute.