Emma Miller
La papilla de maná probablemente sea recordada por todos como algo incomprensible con grumos del jardín de infantes. Pero se puede hacer increíblemente sabroso, rápido y fácil.
Cómo cocinar sémola: las proporciones correctas
No es difícil cocinar sémola. Lo más importante es observar la proporción de líquido a arena.
Lo que se necesita para una deliciosa sémola:
- Leche (puedes tomar agua) – 1 l.
- Sémola – 6 cucharadas.
- Sal o azúcar – al gusto.
El proceso de preparación de la sémola es bastante simple:
- Paso 1: En un cazo, echamos la leche y al fuego la llevamos a ebullición. Es necesario asegurarse de que la leche no se escape.
- Paso 2: Agrega la sémola y revuelve constantemente.
- Paso 3: Al final, agregue sal o azúcar al gusto.
Si le gusta la sémola líquida, entonces la cantidad de sémola debe reducirse en una, un máximo de dos cucharas. Si le gusta la sémola espesa, agregue una cucharada más de sémola.
¿Cuánto tiempo se debe cocinar la sémola? El secreto de la papilla perfecta
La sémola no requiere mucho tiempo de ebullición. Es suficiente hervir durante 2-3 minutos después de hervir.
Hay un truco: después de retirar la papilla del fuego, es mejor envolver la olla con una toalla y dejarla durante 10-15 minutos, para que los granos se hinchen.
Cómo cocinar sémola con leche – consejos de Azafatas
Azafatas con experiencia compartieron los secretos de cómo cocinar la sémola perfecta.
Primero, antes de verter la leche en la olla, se debe enjuagar con agua fría. Este truco evitará que la leche se pegue.
En segundo lugar, el cereal debe verterse en un chorro fino y, al mismo tiempo, agitarse constantemente. En este caso evitarás la formación de grumos en la papilla.
En tercer lugar, la sémola siempre debe cocinarse a fuego lento.
Estos sencillos consejos te ayudarán a preparar un plato delicioso que disipará los malos recuerdos de la infancia.
