Mantequilla: Mantequilla De Trufa

by John Myers Junio 30, 2021, 12: 05 pm

5 en 7 votos

Tiempo de preparación 10

Tiempo total 10

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 610 kcal

Contenido show

Ingredientes

50 g Mantequilla
5 g Trufa blanca fresca *
1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
0,5 cucharadita de Limón rallado
1 pizca Pimienta negra del molino
1 pizca Sal

Instrucciones

Cortar la trufa en cubos muy pequeños y mezclar bien con la mantequilla blanda y los demás ingredientes. Refrigerar hasta su uso.
* Un recuerdo de tus últimas vacaciones en la Toscana

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 610kcalCarbohidratos: 3.8gProteína: 1gGrasa: 66.8g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.