Emma Miller
Decorar huevos es una de las principales tradiciones de las vacaciones de Semana Santa. Los huevos de gallina se tiñen con tintes químicos y naturales, se pintan o se cubren con una película con patrones.
Cómo cocinar huevos para Pascua sin agrietarse
Para la mesa navideña, debe seleccionar huevos que tengan al menos 5 días. Los huevos demasiado frescos se limpian muy mal. Aquí es cuando es mejor comprar el producto en la tienda, en lugar de pedir prestado a los agricultores.
Para evitar que los huevos se quiebren al hervir, sácalos previamente del refrigerador y déjalos a temperatura ambiente. Si hierve huevos fríos, la cáscara puede romperse debido a la diferencia de temperatura.
Enjuague bien los huevos con una esponja antes de hervirlos. Cuando hierva, agregue mucha sal al agua: 1 cucharada por 1 litro de agua. Hervir los huevos durante 7-9 minutos, dependiendo del tamaño. Si desea teñir los huevos, debe poner tinte en el agua, llevarla a ebullición y luego hervir los huevos.
Cómo teñir los huevos de Pascua con cáscaras de cebolla
Los huevos se tiñen en tonos rojos y marrones con la ayuda de cáscaras de cebolla. Cuantas más cáscaras, más rico será el color de los huevos.
Llevar el agua a ebullición y sacar las cáscaras. Póngalo a fuego alto y hierva durante 40 minutos. El agua adquirirá un color burdeos intenso. Ponga los huevos calientes en agua con cáscara y hierva durante 7-10 minutos. Para enriquecer el color, puede dejar que los huevos se enfríen en esta agua.
Cómo teñir los huevos de Pascua con té Carcade
Los huevos teñidos con té de kartade tienen un hermoso color azul con matices. Para una docena de huevos, necesitarás 70 gramos de té de hibisco y 1 litro de agua. Llene con agua, hierva, ponga los huevos en el agua y cocine durante 10 minutos a fuego lento bajo una tapa. Una vez que saques los huevos, estarán rojos, pero una vez que se enfríen, las cáscaras se volverán azules.
Otros colorantes naturales para huevos
Las remolachas hervidas le darán a los huevos un tono rosado, las espinacas un tono verde, el repollo rojo con una cucharada de vinagre un tono púrpura y la cúrcuma (2 cucharadas por 1 litro) un tono amarillo. Los tintes se pueden poner en el agua al mismo tiempo que los huevos.
